Clik here to view.
♥ VERDENS BEDSTE VANILJEKRANSE ♥
Intet mindre får du opskriften på her. Sjovt nok så bryder jeg mig slet ikke om vaniljekranse. Altså de almindelig hvide af slagsen. Men disse... Dem elsker jeg! Det er bare ikke rigtig jul, hvis vi...
View ArticleClik here to view.
PITA MED SAMBAR RISTEDE KIKÆRTER & BLOMKÅL
Der er langt mellem blogindlæggene, da vi stadig har en del ting at tumle med i familien med hhv. mine forældres og datters sygdom, så det der med at få griflet opskrifter ned og blogge om dem, bliver...
View ArticleClik here to view.
RISTET MUSLI MED PEKANNØDDER & AHORNSIRUP
Pekannødder + kanel + ahornsirup = Glad mad! Nå ja, sådan går regnestykket i hvert fald op for mig. Min allerstørste nøddesvaghed er nemlig pekannødder og når den så kommer i selskab med ahornsirup og...
View ArticleClik here to view.
QUESADILLAS MED GRØNKÅL & FETA
Jeg arbejdede engang som tjener på en mexikansk restaurant og der var bare ikke noget bedre end, når kokken lavede sine überlækre quesadillas. Jeg elsker stadig en "ægte" quesadilla godt fyldt med ost,...
View ArticleClik here to view.
SUND FULDKORNSPIZZA MED KARAMELLISEREDE LØG
Jeg har fået en ny yndlingspizzatopping: Løg. Mange løg... og det er altså løg med løg på, som i lækre karamelliserede hvidløg, skalotteløg, zittaurløg og forårsløg. Sammen med stegt aubergine udgør de...
View ArticleClik here to view.
SUND SNACK: SØDE & SALTE NØDDER
Disse fantastiske nødder vender jeg tilbage til gang efter gang. Man kan variere nødder og kerner efter egen smag og efter hvad køkkenskabet har at byde på. Jeg har her brugt sukker til at glasere...
View ArticleClik here to view.
SALAT MED BÆR & NØDDEKNAS
De søde og saltede nødder fra mit andet indlæg, er ikke kun gode som snack, men går også rigtig godt som knas i salater. Som i denne enkle, men smukke og velsmagende salat sammen med rucola, blåbær og...
View ArticleClik here to view.
BLÅBÆR MED YOGHURT COATING & LAKRIDS
Selvom det godt nok er isnende koldt udenfor, så fik jeg alligevel lyst til, at lave disse små lækre snacks den anden dag. Det eneste du skal bruge er blåbær, lidt græsk yoghurt og lidt...
View ArticleClik here to view.
KLASSISKER: DE BEDSTE COOKIES
Bloggens mest populære opskrift er på disse overlækre cookies. Jeg vender selv tilbage til opskriften gang på gang og er rigtig glad for, at den gør glæde hos andre også. Det er en helt klassisk...
View ArticleClik here to view.
GO´E GAMMELDAWS PANDEKAGER
Pandekager er vist en af de ting, jeg aldrig bliver træt af og hvis der er noget, der kan rede en iskold gråvejrsdag, så er det da lige netop en ordentlig bunke pandekager. Dette er den gode gammeldags...
View ArticleClik here to view.
APPELSINSALAT MED MARINEREDE RØDLØG OG DUKKAH
Jeg faldt over de smukkeste, lækre, saftige, kæmpeappelsiner den anden dag. Den slags der er et måltid i sig selv. Nogle af dem blev til denne dejlige enkle salat, der kan lyse ethvert vinter...
View ArticleClik here to view.
BYGOTTO MED JORDSKOKKER
Det er vist ikke nogen hemmelighed, at jeg er blevet ret så stor fan af aarstiderne. Efter vi er begyndt, at få en måltidskasse leveret der fra hver uge, er det at få planlagt og lavet god, sund og...
View ArticleClik here to view.
ESPRESSO & VANILJE GRANOLA
Hvis du ligesom jeg elsker kaffe, så vil du også elske denne ristede müesli eller granola om man vil. Den har det lækreste hint af kaffe og vanilje og den har i den seneste tid været med til at gøre...
View ArticleClik here to view.
SPICY THAI SUPPE
Hvor er det dog fantastisk med det skønne forårsvejr, vi har for tiden. Kan ikke umiddelbart mindes så mild en februar og ih, hvor jeg nyder hver en solstråle og forårsblomst til fulde. I det hele...
View ArticleClik here to view.
SEMLOR - SVENSKE FASTELAVNSBOLLER
Jeg har set flere og flere rundt om i blogland og på Instagram diske op med lækre svenske semlor her op mod fastelavn. Svenskernes svar på vores fastelavnsboller, Semlor, er en kardemommebolle der...
View ArticleClik here to view.
HISTORIEN OM EN PÆREMUFFIN DER BLEV TIL CARPACCIO
MADBLOGGERUDFORDRINGEN: Det er sådan lidt med røde ører jeg skriver indlægget her. Jeg er nemlig en kende sent på den, fandt jeg ud af i går. Det jeg kommer for sent med, er mit indspark til anden...
View ArticleSTILHED
Der er meget stille på bloggen for tiden og det vil der givetvis være i et stykke tid endnu. Min mor gik bort efter hendes ulige kamp mod kræften for få uger siden og jeg har stadig meget meget svært...
View ArticleClik here to view.
BUTTERNUTSUPPE
Det er faktisk et stykke tid siden, vi fik denne butternutsuppe, men grundet alt det der er sket på det seneste, har jeg ikke fået lagt opskriften ind. Det er en meget cremet og let sødlig suppe, der...
View ArticleClik here to view.
SOLSKIN PÅ GLAS - MILD MORGENJUICE
For et stykke tid siden fandt jeg vores gamle juicer frem fra gemmerne. Den stod og puttede sig godt allerbagerst i køkkenskabet med...
View ArticleClik here to view.
VINAIGRETTE MED VANILJE & CITRON
Der er ikke noget som en god vinaigrette til at pifte salaten op med. Denne her er lavet med vanilje og citron på en base af avokadoolie. Den har utrolig meget smag og har, synes jeg, den helt perfekte...
View Article